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青岛爵士牛排餐饮有限公司

公司简介

青岛爵士牛排餐饮有限公司旗下品牌爵士牛排。爵士牛排在中国对世界开放的20世纪90年代注入庞大资金进入中国市场,并在媲美西雅图的中国最美丽城市青岛,建立宏伟的JAZZ BEEFSTEAK事业总部。经过25年的不断发展,“爵士牛排”已成为牛排西餐行业的知名品牌、商务部连锁备案品牌。门店覆盖中国32个省、直辖市及缅甸市场,公司秉承、绿色健康、手工原切的牛排的理念,以全产业链为主体,精心打造从牧场到餐桌的牛排文化。 2010年爵士牛排自建专有牛排生产基地,从原料进口、报关、生产、专有技术,标准生产到6S管理体系,迄今已进入3.0时代,全方位服务于集团发展和满足市场需求。 不忘初心,爵士牛排期待与您共创财富,成就梦想!

青岛爵士牛排餐饮有限公司公告

经过25年的不断发展,“爵士牛排”已成为牛排西餐行业的知名品牌、商务部连锁备案品牌。门店覆盖中国32个省、直辖市及缅甸市场,公司秉承、绿色健康、手工原切的牛排的理念,以全产业链为主体,精心打造从牧场到餐桌的牛排文化。

青岛爵士牛排餐饮有限公司联系方式

电话:4008601112
邮箱:1530721067@qq.com
官网:http://www.niupaijiameng.com

青岛爵士牛排餐饮有限公司加盟支持

1 选址评估支持 帮您合理规避投资风险
1 选址评估支持 帮您合理规避投资风险
地段/商圈 行业综合体/商场/ 临街店铺/ 院校区/ 高铁机场候机厅 物业面积 使用面积100-600平, 独立门头及广告牌 物业结构 框架结构/ 砖混结构 /框架剪力墙结构/ 钢结构均可 工程条件 必须具有独立上下 水/燃气/供电线 路等基础条件
2 门店设计支持 帮您降低投资成本
2 门店设计支持 帮您降低投资成本
实地测量 总部专业人员实地 测量把握精准数据 设计施工 工程设计部根据尺 寸,布置效果图/ 平面图/施工图 跟踪进展 与施工公司对接,跟 踪施工进展
3 开业培训支持 零基础教学
3 开业培训支持 零基础教学
全方位培训 从开业到营业,全方位培训店长工作技能,培训业主管理专业化和财务处理规范化、门店营 销多样化、经营高效化。 零基础教学 理论+总部直营实际操作,零基础教学,手把手操作。
4 营销策划支持 帮加盟商扩大客源
4 营销策划支持 帮加盟商扩大客源
活动策划方案 提供全年节庆活动 营销策划服务。 市场推广体系 活动与推广方案同 时进行,增强品牌 认知度和竞争力。 品牌VI支持 更加优化的品牌形 象VI设计支持,爵 士牛排形象标准化。 运营营销策略 因地制宜提供营销 策略和市场分析, 并提供专业见意。
5 店务管理支持 规范化标准经营
5 店务管理支持 规范化标准经营
数字化运营管理 总部直接把控管理,确保有效执行力度 前期驻店指导 总部派遣督导,住店标准规范化管理,提升门 店服务质量
6 新品研发支持 口味、小食更新换代
6 新品研发支持 口味、小食更新换代
按季推新品 按照季度推出相应新品,并配合宣传方案推广 按需研发新品 依加盟店需求研发新品,满足加盟店各地产品差异化需求

青岛爵士牛排餐饮有限公司生产体系

关于工厂
关于工厂
2010年爵士牛排自建专有牛排生产基地,从原料进口、报关、生产、专有技术,标准生产到6S管理体系,迄今已进入3.0时代,全方位服务于集团发展和满足市场需求。公司秉承、绿色健康、手工原切的牛排的理念,以全产业链为主体,精心打造从牧场到餐桌的牛排文化。 为了探索专属食材的奥妙,独创手工腌制秘法,搭配本土特色食材,更有专属秘制酱料配方,优选印尼原产黑胡椒,6小时的精心熬制,追求酱料极致,精品牛排搭配专属黑胡椒酱料,提供营养口味均衡的好牛排。 不忘初心,爵士牛排期待与您共创财富,成就梦想!
从牧场到餐桌
原料选材 检疫检验 严格品控 手工切割 独特腌制 产品包装 恒温储藏 物流运输
01原料选材 Raw material
01原料选材 Raw material
爵士牛排于创办之初,通过走访世界多家知名牧场,在众多牛肉品类中,锁定选用新西兰的谷饲安格斯牛,并与合作牧场签订长期合作协议,在保证原材料天然优质的同时,也将健康纯粹作为保证爵士发展的第一环节。
02 检验检疫 Inspection and quarantine
02 检验检疫 Inspection and quarantine
每一块来自海外产地的原品肉运送到工厂时,都需要经过严格的入厂检疫检测,从源头把控食材品质。检验项目主要有动物传染病检疫、进口清关证明、分销渠道等多重检验检查等方面工作,从而确保原材料安全。
03严格品控 Strict quality control
03严格品控 Strict quality control
员工进入车间前的个人卫生和工作服的管控已达到出口企业的技术标准。车间内每两个小时卫生员对车间人员刷一次毛发。车间人员的手部采用75%浓度的酒精进行消毒。车间内每立方米的平均微生物菌落总数达到100个以内, 而GMP药厂的国家标准是1000个左右。
04手工切割 Manual cutting
04手工切割 Manual cutting
经过检疫检测入厂的食材,接下来要进行的是切割的过程,在此环节的要求苛刻,拒绝使用机器,全程采用人手条件,只有细致入微的手工切割才能最大程度保证食材不经二次污染。
05独特腌制 Unique pickle
05独特腌制 Unique pickle
对于牛肉的腌制,最为复杂。为保证流向店面的各批次稳定性,爵士牛排把控每一块牛排的入味腌制和调味料选配环节,完全标准化作业。独创的JHC手工腌制技术,可较好地保存食材本身的营养成分,减少营养的流失,保证新鲜口感。
06产品包装 Product packaging
06产品包装 Product packaging
爵士牛排引进大型组合包装机,严格执行标准化作业流程,使产品的包装过程得到更有效的配合,更好地解放了劳动力,避免了二次污染。全自动完成计量、计数、制袋、真空、封合、日期打印等操作。
07恒温储存 Constant temperature storage
07恒温储存 Constant temperature storage
对于生鲜肉类产品的特殊性,仓库的存储是个关键的一步,爵士牛排的自有工厂使用的现代化仓库,恒温存储,对温度及湿度严格要求,有效避免了因存储不当出现的产品问题,保证了产品质量的始终如一。

青岛爵士牛排餐饮有限公司菜品展示

青岛爵士牛排餐饮有限公司加盟合作

加盟优势01
加盟优势01
全产业链 安全保障 Jazz Steak Company 牛肉原料进口,自有牛排生产基地生产,物流 运输,运营管理,产品研发,直营-加盟体系。
加盟优势02
加盟优势02
专利技术 研发生产 Jazz Steak Company 牛排腌制及牛排加工方法 黑胡椒牛排酱料技术
加盟优势03
加盟优势03
绿色健康 原料进口 Jazz Steak Company 选择新西兰银厥农场这里拥有世界上最高的动 物福利标准以及ASP动物管理体系,精选36个 月内肉牛,肉质最为鲜嫩,营养更为均衡。
加盟优势04
加盟优势04
生产基地 确保专业 Jazz Steak Company 无菌空间倒挂36小时自然熟成及排酸。加工厂 需在摄氏10度以下的温度环境内进行加工处理, 在每个分割节点都坚持严格的卫生标准。
加盟优势05
加盟优势05
25年直营 加盟体系 Jazz Steak Company 爵士牛排创立于1993年,在青岛开设多家直营 店。经过25年发展拥有400多家加盟门店,是现 代化连锁企业,具有市场影响力的主
加盟优势06
加盟优势06
科学化 运营管理 Jazz Steak Company 科学化运营管理包括:品牌VI支持,活动方案, 市场推广,运营策略,培训巡店,新品更新。
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