学制专业
西式面点专业起源于欧美地区，在西方通常被称为烘焙业(baking industry)，在欧美十分发达。西式面点(westpastry)，熟制的方法主要是烘焙（baked），英文为 baked foods，即烘焙食品的意思。是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。
烘焙西点是中西饮食文化交融的新兴行业。是全国就业很好的紧俏专业，我国烘焙西点行业规模以251.82亿美元位居全球第二，仅次于美国。同时中国烘焙西点行业近几年增长速度势如破竹，2011—2018年复合增长率为18%，超过其他国家。烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景。如今的烘焙西点行业，像，西点坊、五星级酒店、各大烘焙食品企业等在中国发展迅速，潜力巨大，生机勃勃。而烘焙西点师，则被称为优雅的艺术家，他们在西点屋里制作独特的艺术品，深受人们的喜爱。
多媒体制作专业是科技与艺术的结合，是商业社会的产物，广告在商业竞争中的地位越来越被更多的人所重视，优秀的广告和设计将为企业和商家带来巨大的利润。
食品科学与技术是现代食品企业紧缺型科技型人才专业，作为三大支柱产业之一的食品工业面临着科技型人才严重短缺。据不完全统计，中国食品工业专门人才仅占职工总数的3-4%，具有大专以上学历的食品科技人才更是稀缺。可以预计，在不远的将来，营养保健食品、生物食品、食品的精深加工业将有很大的发展，对高素质的专业科技人才将有极大的需求。由此可看出食品科学与技术专业在不久的将来会是一个人数需求量非常大的专业。
短期教育
西点创业综合班：本专业培养具有西点加工能力；西点裱花与装饰能力；西式甜点冰点制作能力；自主开店能力的应用型、操作性、技能型专业技术人才和创业者。
西点精品班：西点行业号称“最时尚高薪的职业”、“最幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的十大高薪低压行业。西点师一般在西点房，蛋糕房或者星级酒店工作，工作轻松，不用面对职场的压力，在西点与艺术的世界畅游，却享受着高薪的待遇。还能时常为亲人制作美味西点、为朋友制作生日蛋糕，让生活其乐无穷。西点中级班是一个既适合就业更适合创业的专业。
裱花全能班：本专业培养具有焙烤西点加工能力；西点裱花与装饰能力；西式甜点冰点制作能力；食品品质管控与检验能力；营养保健咨询能力；并能在食品领域从事生产技术管理、质量安全控制、产品开发等工作的应用型、操作性、技能型、管理型专业技术人才和创业者。
裱花提高班：本专业培养具有焙烤西点加工能力；西点裱花与装饰能力；西式甜点冰点制作能力；食品品质管控与检验能力；营养保健咨询能力；并能在食品领域从事生产技术管理、质量安全控制、产品开发等工作的应用型、操作性、技能型、管理型专业技术人才和创业者。
翻糖大师班：随着烘焙行业的品牌不断兴起与店面的迅速扩张，对翻糖师的需求早已供不应求，所以市场潜力无限。国内一线主流城市2018年高级翻糖师的月工资均超过7万元，市场前景大，就业选择性大。
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