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水滴信用 > 徐州安邦食品有限公司 > 专利详情
   CN103478682A一种番茄酱的制备方法

基本信息

申请公布号 CN103478682A 申请号 CN201310324741.0
分类号 A23L1/24(2006.01) 
公开(公告)号 CN103478682A 公开(公告)日 2014-01-01
发明名称 一种番茄酱的制备方法
发明人 刘祖河 申请人 徐州安邦食品有限公司
申请日 2013-07-30 申请公布日 2014-01-01
代理机构 南京众联专利代理有限公司 代理人 顾进 
地址 221622江苏省徐州市沛县栖山镇工业园区安邦路1号
摘要 本发明涉及一种番茄酱的制备方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:1)将豆辨100克、生姜粉25克、枸杞子20克,食盐25克、味精25、白糖25克、花椒面50克、番茄50-80克准备好;2)将豆辨100克、生姜粉25克、枸杞子20克,白糖25克、花椒面50克、番茄50-80克一起放入搅拌机中,搅拌10—15分钟;3)放入食盐25克,小火3分钟后,再加入味精25克,停火,闷5分钟,即可制得番茄酱。

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