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简介火师傅餐饮实训总部是重庆味全餐饮管理有限公司旗下品牌，2008年创立重庆，是西南餐饮创业培训基地。深耕重庆特色餐饮培训 20年。专注为零基础创业者、餐饮从业者提供技术培训、配方交付、开店扶持一站式服务，累计助力近万名学员创业成功。
火师傅餐饮实训总部主打六大核心培训项目：火锅培训、串串培训、重庆小面培训、烤鱼培训、烧烤培训、江湖菜培训。课程涵盖重庆老火锅、各式串串、经典小面、万州烤鱼、夜宵烧烤、川味江湖菜等主流品类。教学采用全程实操模式，名师手把手授课，不限学时、学会为止，全套秘制配方完整交付。同时配套选址、采购、门店运营等创业指导，全方位护航学员开店经营。
深耕正宗重庆小面系列培训，包含杂酱面、牛肉面、肥肠面、酸辣粉等爆款面食；专业传授辣子鸡、毛血旺、水煮鱼等经典川渝江湖菜技术，菜品受众广、复购率高。教学全程采用实操实训模式，资深烹饪大师一对一手把手授课，真材实料实操练习，不限学时、学会为止，所有核心秘制底料、酱料配方无保留全额交付。针对创业学员，总部提供一站式开店扶持，涵盖门店选址、装修参考、食材设备采购渠道、门店运营管理、营销活动策划等全套服务，全程保驾护航，让零基础创业。
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